קניון ים המלח הינו פרויקט מסחרי מהמקוריים והיוקרתיים שהוקמו בישראל. הקניון עוצב בקפידה, ותכנונו האדריכלי המרהיב משתלב עם הסביבה ומשקף את הנוף היוצא דופן של ים המלח.קניון ים המלח משתרע על פני כ- 15,000 מ"ר, בעל שתי קומות ומונה כ-70 חנויות.